Este curso es para todos aquellos nutricionistas que se enfrenten a la problemática de abordar el enfoque nutricional durante los viajes. Mas allá de ejemplificar con fútbol (área en la que se desempeña la docente), el mismo uede ser tomado por profesionales que trabajen en distintos deportes de equipo.

La mayoría de jugadores profesionales son viajeros frecuentes, muchas veces pasando temporadas enteras lejos de su casa. Algunos traslados suelen ser cortos, desplazándose varias horas (sobre todo cuando son del interior) pero otros pueden tratarse de largos periodos de viajes para torneos o competiciones de pretemporada.

Los partidos generalmente son organizados en ligas nacionales o regionales que requieren viajar de una a dos veces por semana para las competiciones. Los viajes frecuentes de largas distancias representan numerosos desafíos tanto para el jugador como para la nutricionista. Nuestra función radica en satisfacer los requerimientos durante todo el viaje y asegurar que el servicio de alimentación sea del más alto nivel para mejorar su rendimiento.