Nutrición y Cicatrización de Heridas: Un Enfoque Necesario

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Introducción

La nutrición tiene un papel esencial en la cicatrización de las heridas crónicas ya que es necesario un aporte extra de nutrientes para la reparación tisular. La energía, las proteínas, los ácidos grasos omega-3, determinados micronutrientes y la hidratación son imprescindibles para la curación de heridas. Asimismo, la presencia de una herida crónica puede repercutir en el estado nutricional debido al gasto metabólico de reparar el daño tisular y a las pérdidas de nutrientes a través del exudado de la herida. Es preciso realizar una adecuada evaluación nutricional e instaurar un
tratamiento nutricional óptimo.

Como parte del equipo interdisciplinario de atención al paciente hospitalizado o en riesgo de desarrollar heridas crónicas es imprescindible para abordar la práctica clínica en toda su dimensión conocer estos aspectos.

Si sos Lic. En Nutrición, en Enfermeria, en Kinesiología, o estudiante de estas carreras este curso puede resultarte de suma utilidad.
Destinado a

Lic. en Nutrición, Lic. en Enfermería, Kinesiólogos, acompañantes de adultos mayores y personas hospitalizadas y alumnos de estas carreras.
Modalidad On-Demand

La cursada es 100% Online. Tendrás acceso a una plataforma donde encontrarás diferentes materiales como clases grabadas, material en PDF, entre otros. Podrás ir viendo las diferentes clases a tu ritmo y cuando lo desees. También tendrás acceso a foros de consulta donde podrás hacer todas las consultas que necesites y el docente las irá respondiendo.
Inicio y Fin

Inicia: el 14/8, Fin de Cursada: 3 meses posteriores a la inscripción. (Incluye todas las actualizaciones que se vayan realizando dentro de ese plazo).
Docente: Paula Amiano

• Lic. en Nutrición (UBA). MN 2985
• Profesora de nivel medio y superior (USAL)
• Doctora en Ciencias Médicas (UAI)
• Diplomatura en Medicina deportiva pediátrica. Universidad Favaloro
• Curso de Posgrado de Abordajes de los Trastornos de la Conducta alimentaria, Fundación La Casita
• Diplomatura en Nutrición deportiva en alto rendimiento. UCAM
• Diplomatura en Gestión Educativa, UTN
• Especialización en Nutrición aplicada a los Deportes. Francis Holway
• Antropometrista ISAK 2
• Nutricionista de Mente Unida y Espacio Psicosol: centros de atención psicológica interdisciplinario
• Consultorio de Nutrición clínica y deportiva.
• Nutricionista de CASLA Futsal
• Nutricionista de Villa Modelo, Futsal
• Nutricionista de Asociación Argentina de Jugadores de Básquet
• Nutricionista en Acumen, centro de alto rendimiento deportivo
• Nutricionista en SportClub Mujer Centro
• Docente en Maestría en Cicatrización de heridas, UAI
• Docente del curso de Posgrado Nutrición infantil- Nutrinfo
• Docente en UAI, UNLa, UMAI, UADE, Escuela Ingrid Cuk
• Docente del curso Abordaje interdisciplinario en TCA y del curso Actualización en suplementos deportivos- Entre Nutris
• Ex directora de Carrera de Nutrición en UAI
• Ex capacitadora para Manipuladores de alimentos, GCBA
Objetivos

• Conocer la etiopatogenia de las heridas crónicas y lesiones por presión.
• Abordar las distintas etapas de la Atención nutricional y las herramientas de tamizaje validadas.
• Conocer las recomendaciones nutricionales de las asociaciones y consensos de referencia a nivel internacional.
• Conocer la suplementación posible disponible en el mercado.
Temas:

• Definición y etiología de las lesiones por presión.
• Atención nutricional: etapas.
• Herramientas de tamizaje.
• Recomendaciones nutricionales y suplementación.
Certificado y Evaluación

Al finalizar la capacitación podrás realizar una evaluación y descargar el certificado de participación.

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