Workshop Grabado: Podrás acceder a la clase grabada durante 30 días del Workshop que se dictó el año pasado en vivo.
Destinado a: Nutricionistas, Profesionales de la salud y estudiantes.
Docentes: María Victoria Cruz: Lic. en Nutrición con formación Integrativa y Orthomolecular en proceso. Miembro de Fundación SANAR.
Objetivo: Deconstruir el concepto que solo se basa en la teoría calórica y enfocarnos en la importancia de los micronutrientes y como el grado de procesamiento afecta la calidad de los alimentos que indicamos.
El docente otorgará documentos y papers al finalizar el encuentro.
Podrás descargar el certificado en el campus.
Tendrás acceso por 30 días para poder ver la clase grabada.
Duración: 2 horas de taller (incluye el espacio de preguntas)
Temas:
Clasificación nova.
Análisis de los alimentos desde su origen.
Comestible vs alimento.
Porción justa de ultraprocesados.
Relación con el centro de recompensa.
Por qué la tostada con queso y mermelada no es opción ideal para des- ayuno.
Número de comidas: 4 comidas y 2 colaciones? relación con insulina y reposo digestivo.
Adaptarnos a los procesos individuales y buscar puntos intermedios.
